Салат из красной рыбы

Салат из красной рыбы

Чтобы приготовить салат из красной рыбы понадобятся:

• Красная рыба малосоленая 900-1000 гр.;
• Лук 1 шт.;
• Яблоки 1 шт.;
• Картофель 3-4 шт.;
• Морковь 2-3 шт.;
• Майонез;
• Сахар 1 ч.л.;
• Соль.

Как приготовить салат из красной рыбы:
Маринуем лук: для этого порезать лук полукольцами, добавить сахар, ½ чайной ложки соли и 1столовую ложку 6%-го уксуса. Залить горячей водой и оставить минут на 15-20. Пока лук маринуется рыбу разделать на филе и порезать мелкими кубиками. Морковь и картофель отварить, очистить. Картофель порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на мелкой терке. Яблоко, желательно зеленое, очистить и также порезать мелкими кубиками. Лук откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду. Затем смешать красную рыбу (часть можно оставить для украшения), картофель, морковь, лук, яблоко и заправить майонезом. Перемешать. Салат выложить на блюдо и придать ему желаемую форму. Украсить сверху можно остатками филе красной рыбы, если имеется добавить немного красной икры и зеленью. Если под рукой не имеется таковых ингредиентов, то украсить можно и просто тертой морковью.

Вкусно поедим!

Планируете приобрести автомобиль марки Kia? Тогда Вам будет полезна информация на сайте http://zavodi.ua Киа. Обзоры, отзывы, характеристики.